6 、少皆大葱丝炒香。名菜
8 、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可。
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜切丝 。
4 、生抽 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，姜 。香菜 。用淀粉和清水调成面糊。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉 、淋上料汁 ，倒入炸好的肉片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。醋 ，料酒 ，大葱 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
做法 ：
1 、料酒 、
原料 ：猪里脊肉 、生抽、胡萝卜 、大葱 、
3 、下姜丝炝锅 ，醋 、白糖 ，白糖 、
5、
调料 ：盐 、盐 ，
2 、胡椒粉腌制入味 。